Malzemeler;
100 gr margarin
2 yumurta
1 tatlı kaşığı mahlep
2 çorba kaşığı toz şeker
1/2 paket yaş maya
375 gr un
krema:
1/2 lt süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
4 kahve fincanı toz şeker
Vanilya
Dr. Oetker krema sertleştirici
Yapılışı;
1. Önce kremanın malzemelerini vanilya hariç bir tencereye koyarak muhallebi kıvamında pişirelim. Ocaktan alınca içine vanilya ve krema sertleştirici koyarak mikser ile 3-4 dk çırpalım ve soğumaya bırakalım.
2. Mayayı ılık suda eritelim. Yağ, şeker, yumurtayı birlikte karıştıralım ve mayayı ekleyelim.
3. Mahlep ve unu ekleyerek hamuru yoğuralım. Üzerini örterek mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamuru yuvarlak olarak yağlanmış tepsiye elimizle yayalım. İstenirse porsiyonluk olarak hazırlanabilir. 30 dk kadar tepside mayalandıktan sonra 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim ve fırından alıp soğutalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder